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学校給食向け「りんごのゆりかご」完成

カルシウムやマグネシウム、ミネラルなど栄養素を含むサンゴの化石の粉を配合。りんご酢も3%混ぜて、さっぱりとした飲み心地を目指したという。店主の池上明さんは「学校給食向けにも販売していきたい」と話している。

詳細 | 発行元:信濃毎日新聞

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